Hipotireoidismo e Hipertireoidismo: Você sabe a diferença?
Ambos os distúrbios acontecem devido a uma alteração na glândula tireoide, desequilibrando a produção de alguns hormônios.⠀
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No hipotireoidismo, essa produção de hormônios acaba sendo muito baixa ou quase nula, gerando sintomas como: cansaço, sonolência, diminuição do apetite, podendo chegar até à depressão!⠀
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Já no hipertireoidismo temos o oposto, causando uma produção excessiva desses hormônios, gerando sintomas como: ansiedade, nervosismo, suor excessivo e até mudanças no ciclo menstrual.
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Motivos para abandonar o refrigerante
1) Está comprovado: as bebidas adoçadas, como os refrigerantes, são as principais contribuintes para a epidemia de obesidade mundial. ⠀
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2) Refrigerantes aumentam o risco de diabetes, doenças do coração e gota. ⠀
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3) Uma lata de refrigerante normal pode ter até 2 colheres de sopa de açúcar ⠀
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4) No caso do refrigerante zero ou light, por ele conter adoçante, acontece um fenômeno chamado dissociação caloria-gosto-energia, que basicamente faz com que seu cérebro se sinta enganado com o gosto doce. No entanto, como não chegam as calorias (porque ele é zero kcal), acabamos buscando alimentos mais calóricos depois que tomamos um refrigerante zero ou light. ⠀
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5) Os refrigerantes zero ou light, na imensa maioria das vezes, não tem nenhum valor nutricional. ⠀
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6) Existem estudos que relacionam o consumo de refrigerantes normais, ou não, com o desenvolvimento de osteoporose. ⠀
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7) Os refrigerantes estão ligados ao aparecimento de cárie dental, por serem compostos de ácidos e subprodutos acidíferos do açúcar que vão desmineralizar o esmalte do dente. ⠀
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Fique ligado!
Fome, desejo ou compulsão?
Quantas e quantas vezes você se questiona se o que está sentindo é fome, desejo ou compulsão?
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Nos períodos em que estamos fazendo dietas para emagrecimento, a restrição nos faz refletir sobre nosso comportamento alimentar e hoje vamos tentar entender os “sinais do corpo”! ⠀
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FOME: Reação orgânica natural do organismo frente à deficiência aguda ou crônica de nutrientes. A fome tem uma sequência de eventos fisiológicos que a despertam começando pela redução de fontes de energia na circulação e esvaziamento gástrico, com uma orquestra de hormônios que sinalizam para o sistema nervoso central: “É hora de comer!” ⠀
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DESEJO: Manifestação da vontade, nem sempre é necessidade. Há um ímpeto de buscar alimentos com sabores ou cheiros específicos e é esperado que pequenas porções sejam suficientes para resolvê-lo. ⠀
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COMPULSÃO: Aqui é onde entra o processo patológico. Ter compulsão inclui perder a qualidade de vida e manter o pensamento persistente sobre a comida. Existem múltiplas formas de compulsão e todas merecem avaliação médica ( psiquiátrica inclusive). O comer compulsivo pode levar à obesidade e pode estar associado a quadros de ansiedade e depressão. ⠀
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Ter sentimentos de culpa e tristeza podem sinalizar um problema que deve ser abordado com seriedade. Se você percebe que sua fome saiu do padrão de normalidade, procure ajuda
Intolerância à lactose: O que é? Quais os sintomas?
A lactose é o carboidrato (“açúcar”) do leite e, para ser digerida e em seguida absorvida no nosso intestino, necessita de uma enzima chamada lactase.⠀
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Muitas pessoas, por predisposição genética, passar dos anos, após infecções, adquirem deficiência na produção da enzima lactase, não conseguindo digerir e absorver adequadamente a lactose.⠀⠀
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E o que isso gera? Esse “açúcar” (lactose) não digerido no intestino é fermentado pelos micro-organismos ali existentes, causando digestão alimentar, gases, dores abdominais etc.⠀
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Procure seu médico e fique atento.
Os diferentes tipos de açúcar: Conheça mais
Refinado: é o mais conhecido entre os açúcares. Durante o processo de refinamento, alguns aditivos químicos, como enxofre, são adicionados para dar a coloração branca. Nesse processo, porém, algumas vitaminas e sais minerais acabam sendo perdidos.
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Mascavo: é o açúcar em forma bruta, extraído depois do cozimento do caldo de cana. Como não passa por refinamento, apresenta coloração mais escura e sabor mais encorpado, semelhante ao da cana-de-açúcar. Sem refinamento, são preservados o cálcio, o ferro e os sais minerais.
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Cristal: é apresentado na forma de cristais grandes e transparentes, mais difíceis de serem dissolvidos em água. Passa por leve processo de refinamento, mas mesmo assim 90% das vitaminas são retiradas. É mais apropriado para o uso culinário.
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Orgânico: não são utilizados ingredientes artificiais em sua composição. Assim como o mascavo, não passa pelo mesmo processo de refinação que o açúcar cristal e refinado, por isso também é mais escuro, mas mantém mais vitaminas.
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Light: é resultado da combinação do açúcar refinado com adoçantes artificiais. É menos calórico, mas também tem menor sabor. Por isso, é preciso cuidado para não usar grandes quantidades e acabar perdendo o benefício das calorias a menos.
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Frutose: é o açúcar extraído de frutas e do milho. Muito mais doce que os anteriores, esse tipo de açúcar, apesar de ser natural, tem menos vitaminas que os outros.
Ciclo menstrual e a vontade de comer
O ciclo menstrual é controlado por dois hormônios; estradiol (ou estrógeno) e progesterona. O estradiol é o hormônio dominante na primeira metade do ciclo até a ovulação e a progesterona aumenta gradativamente no sangue após a ovulação.
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Os estudos indicam que durante a primeira fase do ciclo menstrual, aquela que acontece logo após a menstruação, a mulher tende a comer menos, e nesta fase, como comentamos, o hormônio que comanda é o estrógeno ou estradiol. ⠀
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Durante a fase bem próxima a ovulação, observa-se ainda uma redução de apetite, quando os níveis de estradiol estão maiores. No entanto, logo após a ovulação, nota-se um aumento do apetite, concomitante ao aumento dos níveis de progesterona – é como se o corpo se preparasse para uma possível gestação, o que também explica o inchaço, pois a progesterona está associada à retenção de líquidos.⠀
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Sabe-se que os comportamentos alimentares também estão muito associados às variações hormonais. Padrões compulsivos alimentares e sintomas como perda de controle sobre o que se come, como quantidade de doces, são vistos no período pré-menstrual, que coincide com o aumento dos níveis de progesterona. ⠀
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Além disso, nota-se uma preferência por alimentos com maior teor de gordura e açúcar neste período. A explicação do aumento da vontade de comer após a ovulação é a mesma: preparatório do organismo para uma eventual gestação. O período da ovulação até a menstruação é um intervalo em que o corpo entende que se uma gestação vier, ele deve ter reservas, ou seja, estoque e, portanto, é esperado esta flutuação na fome e na vontade de comer.
Conhece a deficiência de B12?
A carência da vitamina B12 pode causar desde uma anemia até problemas neurológicos. Principalmente no caso de vegetarianos, é importante sempre acompanhar os níveis dessa vitamina no organismo, por meio do exame de sangue. Cansaço, falta de concentração, dificuldades para respirar e perda de apetite podem indicar uma baixa de B12.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A ingestão de peixes, frutos do mar, laticínios, ovos, cereais e leveduras, além de suplementos quando necessário, costuma ser suficiente para suprir as necessidades diárias de B12.
Converse com um especialista e saiba qual a melhor dieta para manter os seus níveis de vitamina adequados.
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Importância da Bioimpedância
O exame de bioimpedância, importante na avaliação da composição corporal, nos informa vários parâmetros que torna apenas o peso na balança insuficiente.
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Através da bioimpedância, avaliamos:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– massa de gordura⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
-massa muscular⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– quantidade de água⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– percentual de gordura⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– taxa metabólica estimada⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– gordura visceral⠀⠀⠀
– peso e índice de massa corporal⠀⠀⠀
– avaliação por segmento
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Receita: banana chips
Leve e saudável, os chips de banana são perfeitos para matar aquela fome no meio do dia. Que tal experimentarmos?
Ingredientes:⠀
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– 3 unidades de banana (qualquer tipo) – 1 colher (chá) de óleo de coco – Canela em pó a gosto⠀
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Modo de Preparo:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Corte as bananas em rodelas finas (quanto mais finas, mais crocantes). Disponha-as em uma fôrma untada e pincele-as com óleo de coco. Leve ao forno preaquecido a 160ºC por cerca de 40 minutos (mas fique de olho para não deixar queimar). Espere esfriar para retirar os chips da fôrma. Polvilhe canela por cima e sirva.
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Que tal ler os rótulos dos produtos de alimentação?
É de suma importância checar os rótulos dos alimentos! Nesses rótulos estão armazenados por ordem do ingrediente mais presente para o menos presente.⠀
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Lembre-se de prestar atenção na porção! Muitas vezes o valor calórico descrito não corresponde ao valor total da embalagem. É muito comum se deparar com pacotes de biscoito ou cereais contendo uma porção calórica correspondente, a por exemplo, 2 biscoitos.
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Além disso, fique de olho na gordura trans! No ano de 2006 a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) passou a exigir que em todos os rótulos dos alimentos no Brasil constasse a informação sobre a presença ou não de gordura trans. No entanto, alimentos que em uma porção contenham menos de 0,2 g de gordura trans podem ser rotulados como “livres de gordura trans”.
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