Peso x Composição Corporal: Qual a diferença?
Uma das crenças mais comuns no mundo de quem deseja emagrecer é que o emagrecimento é medido pela perda de peso. Porém, existe uma diferença entre peso e composição corporal e ela é fundamental para entender o estado e o progresso do corpo.
A medida de todo o conteúdo do corpo, que inclui água, gordura, músculos e minerais, constitui o peso. Já a composição corporal é a quantidade de cada tecido que compõe o corpo.
O peso costuma estar associado ao aumento de gordura, mas o ganho de massa também pode aumentar o peso, pois uma quantidade pequena de músculo é equivalente a uma quantidade maior de gordura, devido ao fato de que o músculo é mais concentrado e a gordura, expandida.
Por isso a realização do exame de bioimpedância é tão importante, ele vai determinar a quantidade de músculos, gorduras, e outros tecidos e mostrar quais áreas precisam ser trabalhadas.
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4 Dicas para evitar a fome emocional
Já chegou em casa cansado e a primeira coisa que fez foi comer algo que gosta para se recompensar pelo dia que teve?
A fome emocional pode causar esse desejo compulsivo por comidas que liberam a serotonina, o hormônio do prazer. E, para evitar problemas, é necessário procurar outros métodos para lidar com esse estímulo.
– Pratique exercícios físicos;
– Faça trocas inteligentes;
– Experimente fazer uma reeducação alimentar;
– Procure ajuda profissional.
Substitutos do açúcar: conheça algumas opções
Conhecido como um dos grandes vilões da saúde, o açúcar em excesso pode ocasionar a obesidade ou sobrepeso e o surgimento de doenças como a diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e até o câncer. ⠀
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Conheça alguns dos substitutos do açúcar branco refinado que podem ajudar a saúde:⠀
– Mel;⠀
– Stevia;⠀
– Xilitol;⠀
– Açúcar mascavo;⠀
– Açúcar demerara;⠀
– Açúcar de coco.⠀
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No caso de doenças, é importante consultar um médico ou nutricionista. ⠀
Teste Euroline:
A alimentação pode provocar reflexo direto na qualidade de vida de um indivíduo e o fato de optar por alimentos saudáveis, naturais ou lights não necessariamente podem ser benéficos a todos os organismos. Isso é o que mostra o mais recente exame de intolerância alimentar disponível no Brasil.
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A tecnologia alemã do laboratório EUROIMMUN reúne em um exame a possibilidade de identificar, em mais de 200 tipos de alimentos, aqueles que podem causar intolerância em determinada pessoa.
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A intolerância alimentar pode trazer mais de 150 sintomas que na maioria das vezes as pessoas não irão associar com a alimentação. Desta forma, elas passam uma vida inteira manifestando sintomas desagradáveis sem saber a causa.⠀
Dicas para comer fora de casa sem desequilíbrio
Você costuma sair para almoçar ou jantar? As próximas dicas te ajudarão a manter o equilíbrio fora de casa! É possível comer uma comida deliciosa e saudável – em qualquer lugar! ⠀⠀
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Se liga nas dicas que separamos para você:
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1) Planeje com antecedência – A maioria dos restaurantes agora tem menu disponível online. Examine o menu para opções favoráveis, que provavelmente serão sem açúcar e deliciosas.⠀
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2) Elimine o amido – Dispense o pão, o macarrão, as batatas e o arroz. Evite a tentação do seu prato pedindo sua refeição sem os lados amiláceos.⠀⠀
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3) Adicione gordura saudável – As refeições do restaurante podem ter pouca gordura, dificultando a satisfação sem comer carboidratos. Mas esse problema pode ser resolvido adicionando gordura ao seu prato. ⠀⠀
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4) Fique de olho em molhos e condimentos – Alguns molhos, como o molho Béarnaise, contêm principalmente gordura. Outros, como o ketchup, barbecue, shoyu e teriaki, contêm principalmente carboidratos. Se não tiver certeza sobre o molho, pergunte sobre os ingredientes e evite se possuir açúcar, farinha ou outros espessantes ricos em amido. ⠀⠀
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5) Escolha bebidas com cuidado – Bebidas perfeitas são água, água com gás, chá ou café. Alcoólicas: vinhos secos, espumantes bruts, drinks sem açúcar (caipirinha, caipivodca, limonada). ⠀
Açúcar e ansiedade
Se você lida com a ansiedade, sabe como pode ser desastroso consumir açúcar. Ele pode enfraquecer a capacidade do seu corpo de responder ao estresse, o que pode desencadear sua ansiedade e impedir que você lide com a causa do estresse.⠀
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Mas por que o açúcar causa esse problema? Depois de comer muito açúcar, seu corpo libera insulina para ajudar a absorver o excesso de glicose na corrente sanguínea e estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Isso é bom, certo? Não necessariamente!⠀
Eis o porquê: Uma pico de açúcar faz seu corpo trabalhar duro para voltar aos níveis normais. Esta montanha-russa de altos e baixos pode fazer você se sentir nervoso, irritado e esgotado.⠀
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Se você tem ansiedade ou depressão, esses sintomas provavelmente são aqueles com os quais você já lida diariamente. O açúcar vai exacerbá-lo! . A retirada brusca do açúcar também não é agradável. Pode causar efeitos colaterais graves, como ansiedade, irritabilidade, confusão e fadiga. Isso levou os especialistas a analisarem como os sintomas de abstinência do açúcar podem se assemelhar aos de certos medicamentos.
Hipersensibilidade Alimentar
Ser obrigado a maneirar em um alimento ou cortá-lo de vez do cardápio vem se tornando uma realidade para cada vez mais gente. A Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (Asbai) revelou, em 2018, que aproximadamente 20% da população apresenta intolerância a algum ou alguns alimentos.
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A intolerância alimentar é caracterizada por uma resposta imune permeável, que pode ser causada pela dieta hiperácida relacionada à flora intestinal, medicação, infecções, estresse e outros fatores. Os sintomas podem ser os mais diversos como problemas gastrointestinais, dermatites, dores articulares, enxaqueca, entre outros e, podem surgir depois de alguns dias após a ingestão do alimento.
Fome, desejo ou compulsão?
Quantas e quantas vezes você se questiona se o que está sentindo é fome, desejo ou compulsão?
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Nos períodos em que estamos fazendo dietas para emagrecimento, a restrição nos faz refletir sobre nosso comportamento alimentar e hoje vamos tentar entender os “sinais do corpo”! ⠀
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FOME: Reação orgânica natural do organismo frente à deficiência aguda ou crônica de nutrientes. A fome tem uma sequência de eventos fisiológicos que a despertam começando pela redução de fontes de energia na circulação e esvaziamento gástrico, com uma orquestra de hormônios que sinalizam para o sistema nervoso central: “É hora de comer!” ⠀
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DESEJO: Manifestação da vontade, nem sempre é necessidade. Há um ímpeto de buscar alimentos com sabores ou cheiros específicos e é esperado que pequenas porções sejam suficientes para resolvê-lo. ⠀
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COMPULSÃO: Aqui é onde entra o processo patológico. Ter compulsão inclui perder a qualidade de vida e manter o pensamento persistente sobre a comida. Existem múltiplas formas de compulsão e todas merecem avaliação médica ( psiquiátrica inclusive). O comer compulsivo pode levar à obesidade e pode estar associado a quadros de ansiedade e depressão. ⠀
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Ter sentimentos de culpa e tristeza podem sinalizar um problema que deve ser abordado com seriedade. Se você percebe que sua fome saiu do padrão de normalidade, procure ajuda
Intolerância à lactose: O que é? Quais os sintomas?
A lactose é o carboidrato (“açúcar”) do leite e, para ser digerida e em seguida absorvida no nosso intestino, necessita de uma enzima chamada lactase.⠀
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Muitas pessoas, por predisposição genética, passar dos anos, após infecções, adquirem deficiência na produção da enzima lactase, não conseguindo digerir e absorver adequadamente a lactose.⠀⠀
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E o que isso gera? Esse “açúcar” (lactose) não digerido no intestino é fermentado pelos micro-organismos ali existentes, causando digestão alimentar, gases, dores abdominais etc.⠀
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Procure seu médico e fique atento.
Gordura Insaturada
Aliada ou vilã?
Conhecidas como gorduras boas, porque ajudam na manutenção dos níveis normais de colesterol no sangue, bom para o coração. 🥑
São em sua maioria, as gorduras de origem vegetal (óleos de milho, soja, margarinas vegetais, óleo de algodão, girassol, arroz, canola, etc.) que na temperatura ambiente elas se apresentam na forma líquida. Estas gorduras podem ser classificadas em:
Monoinsaturadas: É um ácido graxo com apenas uma ligação dupla de carbono-carbono. O azeite de oliva é um exemplo de um ácido graxo monoinsaturado. 🦠
Poliinsaturadas: Os ácidos graxos insaturados com duas ou mais ligações duplas são considerados como poliinsaturados. O ácido linoléico (encontrado nos óleos vegetais, por exemplo, óleo de milho e de girassol) é um exemplo de um ácido graxo poli-insaturado. 🦠
Essas gorduras são responsáveis pela absorção das vitaminas A, D, E e K, que são lipossolúveis. 🧐⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A gordura também ajuda a controlar a estrutura da parede celular, definindo seu tamanho e dando a sustentação. 😉
Espero que tenham gostado da nossa série Nutrientes! Até a próxima! 🤓
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