Para entender algumas dúvidas comuns, separei alguns mitos e verdades do leite ⠀
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O leite deve sempre ser evitado na alimentação?⠀
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– MITO!
Apesar das controvérsias, estudos ainda apontam que o leite só deve ser evitado em casos de alergia. A bebida é uma ótima fonte de cálcio e proteínas. ⠀
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O intolerante à lactose deve evitar todos os laticínios?⠀
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– MITO!
Existem diferentes graus de intolerância. Pode acontecer, por exemplo, de uma pessoa não poder consumir leite em excesso, mas ser mais “tolerante” aos seus derivados, como o queijo.⠀
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Leite desnatado tem colesterol?⠀
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– VERDADE!
Todos os alimentos de origem animal contém colesterol. Mas, como o leite desnatado tem um teor reduzido de gorduras saturadas, o mesmo acontece com o colesterol.
