Muitas pessoas não sabem que nem todas as gorduras são ruins. Na verdade, as gorduras boas podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol ruim e não devem ser removidas da dieta.

O mais importante é saber distinguir os mocinhos dos vilões e lembrar que todo exagero faz mal. Uma alimentação saudável e equilibrada é sempre o ideal.

Gorduras saudáveis para cozinhar e temperar:
– Azeite
– Banha
– Ghee
– Manteiga
– Manteiga de Coco
– Óleo de Coco
– Óleo de Abacate

Gorduras perigosas e que devem ser evitadas
– Margarina
– Óleo de Algodão
– Óleo de Canola
– Óleo de Girassol
– Óleo de Milho
– Óleo de Palma
– Óleo de Soja